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EXTRA DRY

ROSÉ

Spumante dal colore rosa tenue e cristallino, leggero ed effervescente dal gusto fresco con perlage fitto e a trama fine. Aroma pieno ed elegante, che spazia dal floreale alla frutta rossa, con particolare sentore di lamponi e ciliegie. Morbido all'assaggio con retrogusto di mandorla, persistente, asciutto ed equilibrato, con una buona acidità.

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Rosè

Profilo

sensoriale

Vino spumante extra dry ottenuto da uve varietali. Il gusto delicato, sorretto da un ricco bouquet olfattivo, gli dona corpo e carattere.

Area di

produzione

Veneto

Alcol

11 % in volume

Metodo di

fermentazione

Spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat.

Morbidezza

Extra dry

Consigli di

degustazione

e abbinamenti

Aperitivo ideale accompagnato da antipasti salati o a base di frutta. Da provare con risotti, carni bianche e pizza. Delizioso con dolci a base di frutta e panna

Servizio

Fresco, a temperatura non superiore ai 12°

CUVÈE EXTRA

DRY

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Spumante leggero ed effervescente ottenuto da uve selezionate dal gusto fresco e ben equilibrato. Il dinamico perlage dona sensazioni di morbidezza ed eleganza, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Il profumo, unico nel suo genere, ricorda la pesca e la pera. Il sapore morbido è piacevolmente acidulo e fruttato.

extradry

Profilo

sensoriale

Vino spumante extra dry multi varietale che aggiunge sfumature particolari alle caratteristiche organolettiche tipiche degli spumanti. Questa bollicina si caratterizza per un colore giallo paglierino con riflessi verde chiaro e un perlage fine. Si percepiscono intensi aromi di fiori bianchi, accompagnati da lievi sentori di pera. Al palato è fresco, appagante, di buona consistenza.

Area di

produzione

Veneto

Alcol

11 % in volume

Metodo di

fermentazione

Spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat.

Morbidezza

Extra dry

Consigli di

degustazione

e abbinamenti

Ottimo come aperitivo. Esalta i piatti a base di carni bianche e di frutti di mare. Valido abbinamento a dessert. Si consiglia il consumo entro un anno dall’imbottigliamento.

Servizio

Fresco, a temperatura di 6-8°

prosecco

PROSECCO

DOCG

Brillante e raffinato Prosecco, dal corpo snello e leggero con il suo caratteristico colore giallo paglierino e dal fine perlage. Capace di sprigionare sentori floreali e introdurci a sensazioni di freschezza e fragranza tipica delle sue pregiate uve. Spumante dall'ottima armonia complessiva.

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Profilo

sensoriale

Si riconosce per la sua eleganza vitale, la moderata corposità, l'esclusivo profumo fruttato e floreale. Questo spumante è la versione simbolo della propria denominazione. Piacevole e versatile, è divenuto celebre come il re dell’aperitivo, ormai diffuso a livello internazionale, affermando uno stile del bere tipicamente italiano.

Area di

produzione

Conegliano e Valdobbiadene, DOCG prodotto unicamente nel Trevigiano.

Alcol

11 % in volume

Metodo di

fermentazione

Spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat. Il metodo italiano prevede la rifermentazione in autoclave per un tempo di almeno 30 giorni. Grazie a questa tecnica si preservano gli aromi varietali tipici di quest'uva.

Morbidezza

Extra dry

Consigli di

degustazione

e abbinamenti

Per degustarlo è indicato un calice a tulipano piuttosto ampio, che faccia apprezzare gli aromi nella loro ricchezza. E' perfetto con antipasti di pesce e di verdure anche elaborati, primi con frutti di mare, pesci d’acqua dolce al forno, pollame nobile e formaggi freschi. Assicura gradevolezza anche a tutto pasto.

Servizio

Fresco, a temperatura di 6°-8°

BRUT

MILLESIMATO

Colore giallo paglierino con catenelle di perlage fini e persistenti; buoni sentori di frutta a polpa bianca, con finale fragrante di crosta di pane e ciambella tiepida. Al gusto è abboccato con freschezza esuberante ed eleganza, ottimo equilibrio.

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brut

Profilo

sensoriale

Le bollicine, oltre a stimolare le papille gustative aumentando la percezione dei sapori, rendono questo Spumante versatile e semplice da abbinare. Al naso presenta delicati sensori fruttati di mela e pesca e un' elegante nota floreale che ricorda l'acacia. Secco, vivace, fresco, abbastanza morbido, si caratterizza per la piacevole sapidità e per la bilanciata acidità.

Area di

produzione

Veneto

Alcol

11 % in volume

Metodo di

fermentazione

Spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat.

Morbidezza

Brut

Consigli di

degustazione

e abbinamenti

Ottimo aperitivo e nei cocktails, questo spumante si abbina egregiamente ad antipasti, primi piatti a base di sughi di mare, pesce al vapore, al forno o in cartoccio e a carni bianche come pollo e tacchino. Si consiglia il consumo entro un anno dall’imbottigliamento.

Servizio

Fresco, a temperatura di di 6-8°

PROSECCO DOC TREVISO

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Brillante e raffinato Prosecco, dal corpo snello con il suo caratteristico colore giallo limone pallido e dal fine e persistente perlage. Sprigiona sentori floreali e introduce a sensazioni di freschezza e fragranza con il suo sapore fresco, leggero e brioso. Spumante fortemente armonico.

giallo

Profilo

sensoriale

Prodotto elegante e di moderata corposità con aromi tipici di pera, mela Golden e agrumi, con leggero retrogusto di mandorle amare. Questo spumante è il vino simbolo del bere semplice ma raffinato, tipico dello stile di vita italiano. Piacevole e versatile, tipicamente dedicato agli aperitivi dal nome ormai conosciuto a livello internazionale.

Area di

produzione

Prodotto unicamente nella provincia di Treviso.

Alcol

11 % in volume

Metodo di

fermentazione

Spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat. Il metodo italiano prevede la rifermentazione in autoclave per un tempo di almeno 30 giorni, così da preservare gli aromi tipici di quest'uva.

Morbidezza

Extra dry (Zucchero 13 gr/litro)

Consigli di

degustazione

e abbinamenti

Per degustarlo è indicato un calice a tulipano piuttosto ampio, che faccia apprezzare gli aromi nella loro ricchezza. Ottimo accompagnamento per aperitivi e antipasti, con salumi poco stagionati, pesci delicati, formaggi freschi e verdure. Assicura gradevolezza anche fuori pasto.

Servizio

Fresco, a temperatura di 6-8°

Uve

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