Profilo sensoriale
Le bollicine, oltre a stimolare le papille gustative aumentando la percezione dei sapori, rendono questo Spumante versatile e semplice da abbinare. Al naso presenta delicati sensori fruttati di mela e pesca e un’ elegante nota floreale che ricorda l’acacia. Secco, vivace, fresco, abbastanza morbido, si caratterizza per la piacevole sapidità e per la bilanciata acidità.
Area di produzione
Veneto
Alcol
11 % in volume
Metodo di
fermentazione
Spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat.
Morbidezza
Brut
Consigli di degustazione e abbinamenti
Ottimo aperitivo e nei cocktails, questo spumante si abbina egregiamente ad antipasti, primi piatti a base di sughi di mare, pesce al vapore, al forno o in cartoccio e a carni bianche come pollo e tacchino. Si consiglia il consumo entro un anno dall’imbottigliamento.
Servizio
Fresco, a temperatura di di 6-8°
