Profilo Sensoriale
Innovativa esperienza di gusto che fonde l’eleganza dello spumante con ingredienti naturali e fragranti. Avvolge il palato con cremoso perlage e inebria i sensi con note aromatiche di mandarino e arancia amara, freschezza erbacea del basilico, vivacità dello zenzero e un tocco di infusi officinali.
Degustazione e Abbinamenti
Aperitivo per eccellenza grazie alla sua
freschezza e al gusto equilibrato, da servire con ghiaccio e foglia di basilico fresco per esaltarne le note aromatiche. Si abbina ad accompagnamenti tipici da aperitivo, sia salati che dolci. Per degustarlo è indicato un calice a tulipano piuttosto ampio, che faccia apprezzare gli aromi nella loro ricchezza.
Vinificazione e Affinamento
Selezione delle uve trevigiane con presa di spuma in autoclave secondo il Metodo Martinotti-Charmat, con aggiunta di succo di mandarino, infuso di basilico, di zenzero e aromi naturali; successivo affinamento in bottiglia per 40 giorni.
Area di Produzione
Prodotto unicamente nel Friuli-Venezia Giulia
Morbidezza
Extra Dry (Zucchero 13% gr/l)
Metodo di Fermentazione
Spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat
Uve
Glera con mix di ingredienti naturali
Servizio
Fresco, a temperatura di 6-8°
Alcol
8,5% in volume
